La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
03 44 40 32 64
logo Biocoop
Biocoop Compiègne - Mercières
Mes courses en ligne

Spirales tricolores, sauce chorizo et câpres

Spirales tricolores, sauce chorizo et câpres
Plat Principal
ingrédients pour 0 personne(s)

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

La recette

  1. Retirer la peau du chorizo et le détailler en petits dés.
  2. Peler et émincer l'oignon, hacher l'ail. Laver et couper les tomates en dés.
  3. Faire cuire les dés de chorizo dans une casserole et les laisser rendre un peu de jus. Ajouter l'oignon et l'ail puis les dés de tomates, les câpres et les olives (possibilité d'ajouter du coulis de tomate pour obtenir plus de sauce). Saler, poivrer et ajouter 2 pincées d'herbes de Provence.
  4. Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante salée. Utiliser un peu d'eau de cuisson pour allonger la sauce chorizo.
  5. Mélanger les pâtes et la sauce, puis servir avec un trait d'huile d'olive, du parmesan râpé et parsemer de basilic frais émincé.
Retour